Cuoco - chef - capopartita

  • 28/12/2023 - SC Work
    Agenzia per il lavoro con sede a Milano

    seleziona per realtà operante nel settore della Ristorazione a Milano (MI) e Bergamo (BG)

    - CUOCO
    - CHEF
    - CAPOPARTITA

    Si ricercano persone che vogliano far parte di un ambiente dinamico, collaborativo e orientato al conseguimento dei risultati.

    MANSIONI
    o Creare e/o implementare il menù
    o Cucinare le pietanze
    o Controllare le preparazioni
    o Curare la presentazione e la guarnizione dei piatti
    o Gestire gli approvvigionamenti e gli ordini alimentari
    o Controllare la qualità degli ingredienti e la conservazione degli alimenti
    o Utilizzare e pulire i macchinari e le attrezzature in cucina
    o Organizzare e supervisionare il lavoro del personale di cucina

    COMPETENZE
    o Conoscenza degli ingredienti: origine, modalità di cottura, taglio, etc.
    o Conoscenza dei metodi di cottura
    o Conoscenza delle norme igienico-sanitaria
    o Conoscenza dei ruoli all'interno di una brigata
    o Conoscenza normativa HACCP

    REQUISITI
    o Possedere un titolo di studio equivalente o superiore al Diploma di Scuola Media Superiore
    o Pregressa esperienza nel ruolo di almeno un anno
    o Possedere una buona conoscenza della lingua inglese
    o Disponibilità a lavorare su turni, anche in orario serale, nei fine settimana, nei festivi e prefestivi

    COMPLETANO IL PROFILO
    accuratezza, passione per il lavoro, dinamicità, flessibilità, ambizione e desiderio di crescita.

    CARATTERISTICHE DELL'OFFERTA
    o Settore di riferimento: Turismo - Ristorazione - Pubblici esercizi
    o Disponibilità oraria: Full-time
    o Luogo di lavoro: Milano (MI) e/o Bergamo (BG)

    Il livello d'inquadramento e la retribuzione saranno comunicati in seguito.

  • Il presente annuncio é rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Offerte di lavoro da Indeed

 

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